Nuevas expectativas para los nogaleros

Por: Héctor Hernández -

NAZAS, DGO.- Aun cuando los nogaleros se enfrentan cada año a plagas en los huertos y bajos costos del mercado, en este ciclo campea el optimismo al esperar una buena producción, estimada en el promedio histórico de mil 200 toneladas de nuez y la instalación de equipo para mejorar las ganancias con el valor agregado.

El año pasado la cosecha no fue buena, se lograron aproximadamente 800 toneladas, lo cual depende de las condiciones climatológicas en la región, donde se tiene por experiencia un ciclo abundante y el siguiente bajo en producción, añadieron el productor Benito Gutiérrez y el dirigente del comité campesino de la CNC, Ubaldo Moreno.

Por eso manifiestan fe en que el ciclo 2003 sea bueno, “además los nogales están bien cargados y eso alienta a los productores que ahora tienen nuevas expectativas en la comercialización del fruto, incluso se piensa exportar de manera directa, sin intermediarios”, dijo Benito Gutiérrez.

Valor Agregado

Desde el año pasado se instalaron maquinas descascaradoras para dar valor agregado a la producción de nuez, pues los precios normales fluctúan entre 20 y 30 pesos el kilogramo de las variedades “wichita” y “maja” al inicio de cosecha, para luego en cuestión de semanas sufrir un desplome hasta 14 pesos kilogramo.

Sin embargo, con el nuevo equipo instalado ya se comercializó el fruto hasta 60 y 70 pesos kilogramo, cuya diferencia es muy decorosa para mejorar los niveles de vida de los fruticultores de Nazas, por eso han pugnado por contar con mayor infraestructura.

Destacaron que la nuez de Nazas está calificada en el mercado nacional e internacional como de muy buena calidad, ya que hay intermediarios que exportan el producto a los Estados Unidos y en los principales centros de abasto del interior del país, de ahí que conozcan el producto de la región.

Fuentes de Empleo

Realizan nuevos proyectos para procesar el producto y aprovechar el potencial en donde están instaladas las descascaradoras, tales como los pueblos Lázaro Cárdenas, Emilio Carranza y cabecera municipal.

Los nuevos planes incluyen a grupos de mujeres de varias localidades para la elaboración de productos envasados de nuez, para lo cual ya están tomando un curso con el respaldo de la Secretaría de Desarrollo Económico del Gobierno del Estado.

Precisaron Benito y Ubaldo que los proyectos del 2003 generarán nuevas fuentes de empleo, para lo cual ya se trabaja con el optimismo de ser bendecidos con una buena cosecha. Los planes ya está en pleno proceso con apoyo del estado.