Alerta por presencia de bacteria en las galletas americanas
DANIEL ESTRADA / EL SIGLO DE DURANGO / DURANGO - 02 de jul de 2009.Causa alerta pasta para elaborar galletas contaminadas con una bacteria que hasta el momento ha enviado a 25 personas al hospital en Estados Unidos, mientras que en México se realizan operativos para detectar el alimento contaminado.
Riesgo. La bacteria, en caso de ingresar al cuerpo humano, suele causar infecciones intestinales y extra-intestinales generalmente severas.
ampliar imagenLa Coprised recibió un comunicado por parte de la Cofepris, donde se indica la alerta preventiva para evitar el consumo de más de 48 tipos de galletas de la marca Nestlé, debido a la contaminación de la pasta cruda.
En la empresa citada se han detectado hasta el 22 de junio 70 casos de presencia de la bacteria "e-coli" en 30 estados de la Unión Americana por el consumo del pronducto de marca Nestle Toll House, de los cuales 25 fueron hospitalizados y siete presentaron síndrome urémico hemorrágico.
Mientras tanto, se realizará la pesquisa de los citados productos en 45 tiendas de autoservicio, de importación, entre otras, distribuidas en todo el estado para asegurar y destruir en su caso el producto si es que llega a encontrarse, indicó Miguel Ángel Aragón Contreras, titular de la Coprised.
Los señaladosSon más de 48 tipos de galletas de la marca Nestlé los señalados por la contaminación de la pasta cruda.
La pesquisaSe realizará la pesquisa de los citados productos en 45 tiendas de autoservicio en el estado.
Aún sin casos
Los productos no han ingresado a México por la vía legal, pero ya se notificó a la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD) para retirar del mercado estos productos que eventualmente pudieran existir en anaqueles o comercios de otro tipo.
De esta forma se busca evitar que los ciudadanos de la entidad se puedan ver afectados por el consumo del alimento contaminado que ya ha provocado efectos negativos en el vecino país del norte, indicó Miguel Ángel Aragón Contreras, titular de la Coprised.
Algunos productos elaborados con la citada pasta son: Chocolate Chip Bar, Walnut Chocolate Chip Bar, Sugar Cookies, Sugar Tub, Ultimates Cookie Bar Dough, Valentine Hearts Sugar Cookie Shapes.
Al comentar sobre bacteria escherichia coli (e-coli), dijo que es un microorganismo que se encuentra generalmente en los intestinos animales y por ende en las aguas negras.
En caso de ingresar al cuerpo humano suele causar infecciones intestinales y extraintestinales generalmente severas, tales como infecciones del aparato excretor, meningitis, peritonitis, mastitis, septicemia y neumonía.
