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Las verduras que tienen más azúcar

EL UNIVERSAL / AZ?CAR EN LA PAPA / CONSUMO DIARIO / CIUDAD DE M?XICO, , actualizada 04:04 🕚
Las verduras que tienen más azúcar

Es bien sabido que son fuente importante de fibra, ¿habías escuchado que las verduras aportan azúcares?

Existe la creencia de que solo las frutas contienen azúcar, sin embargo, esto no es cierto.

Todas las verduras contienen hidratos simples (componentes que utiliza el cuerpo para ser usados como energía), sin embargo, hay algunas verduras que son ricas en azúcares.

Es importante que sepas que, por sí solo, su consumo no representa una ganancia de peso, toma en cuenta que para que esto suceda, tu cuerpo debe recibir más calorías de las que gasta.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir diariamente 400 gramos de verduras y frutas, lo que equivale a cinco porciones para mantener un buen estado de salud.

La Confederación Nacional de Productores de Papa de la República Mexicana, señala en su sitio web lo siguiente:

"La fibra alimentaria representa 1-2 por ciento del total de la papa y se encuentra perfectamente en la piel. La concentración de azúcares simples es baja (0.1-0.7 por ciento) siendo los más importantes la glucosa, fructosa y sacarosa".

Comer verdura todos los días es excelente para tu salud, no solo evita el sobrepeso, sino también disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, disminuye el colesterol alto, ataques cardíacos y diabetes tipo 2.

Además, Son fuente importante de nutrientes como la vitamina A, C, folatos (ácido fólico) y potasio.

 ENTRE LAS VERDURAS QUE M?S TIENEN AZ?CAR:

**Betabel: contiene 6.76 gramos de azúcar por cada 100 gramos.

**Zanahoria: 4.74 gramos de azúcar por cada 100 gramos.

**Cebolla: aporta 4,24 gramos de azúcar por cada 100 gramos.

**Camote: presenta 4,18 gramos de azúcar por cada 100 gramos.

**Col morada: 3.80 gramos de azúcar por cada 100 gramos.

**Berenjena: presenta 3.50 gramos de azúcar por cada 100 gramos.

 

 VERDURAS QUE ENGORDAN Se recomienda consumirlas con moderación y tener un estilo de vida saludable en el que además de la alimentación, se realice actividad física diaria (30 minutos mínimo al día).

**Maíz

**Papa

**Habas

**Zanahoria

**Camote

**Chícharos

**Calabacín

El Plato del Bien Comer se creó para orientar a la población mexicana hacia una alimentación balanceada, mostrándonos cuáles son los diferentes grupos de alimentos y cómo debemos combinarlos en nuestra alimentación diaria.

AGENCIAS

Las verduras que tienen más azúcar
Estudio. Con todos estos beneficios, la realidad que vivimos es que en México se consumen pocas verduras. Así lo revelan investigadores del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP).

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