Los vegetales (frutas y verduras) como la espinaca, la lechuga, el tomate y el melón también pueden ser una fuente de enfermedades transmitidas por los alimentos, advierte la agencia.
Por lo anterior, la FDA sugiere cómo ayudar a garantizar que tus frutas y verduras sean seguras a través de una limpieza correcta:
*Lávate bien las manos con agua tibia y jabón antes y después de manipular el producto.
*Si se producen hematomas durante la preparación, corta las áreas dañadas antes de comer el alimento.
*Enjuaga los productos antes de pelarlos para evitar la transferencia de suciedad y bacterias.
*Usa un cepillo de verduras limpio para tallar los productos que poseen piel firme, como un melón o un pepino.
*Seca el producto con un paño limpio o una toalla de papel.
*Retira las hojas más externas de una cabeza de lechuga o col repollo.