El estado de Durango se mantiene como uno de los tres estados con la mayor producción de leche de cabra en el país, con un total de cinco millones 576 mil litros durante el primer trimestre de 2021.
Lo anterior, de acuerdo con el reporte de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), en el que se identifica a Coahuila, Guanajuato y Durango, como los principales productores de este alimento, en este orden.
De manera específica son: un millón 943 mil litros de leche producidos en enero, un millón 590 mil litros en febrero y dos millones 042 mil litros en marzo.
A nivel país, son 39 millones 532 mil litros de leche de caprino los que se produjeron en los primeros tres meses del año.