5 propiedades que posee el limón
El limón posee múltiples propiedades y hoy te contamos 5 de estas para que lo incluyas en tu dieta.
1. Contra los cálculos. Esta propiedad del limón es de beneficio en la prevención de cálculos renales, según indica Healthline, ya que aumenta el volumen de la orina y el pH de esta, creando un entorno que no favorece a la formación de cálculos renales.
2. Antiséptico. Según afirma el Servicio de Información Alimentaria y Pesquera, el limón posee propiedades antisépticas y refrescantes, que alivian ciertas enfermedades de las vías respiratorias y algunas inflamaciones de la garganta.
3. Antioxidante. El limón contiene varios flavonoides y antioxidantes, los cuales poseen propiedades neuroprotectoras, antiinflamatorios y antioxidantes, explica el sito del Doctor Mercola.
4. Nutritivo. El limón contiene vitamina C y B, y proporciona calcio, fósforo y hierro a nuestro cuerpo, así lo detalla la Procuradora Federal del Consumidor (PROFECO).
5. Contra el cáncer y el colesterol. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) explica que los limonoides cítricos, compuestos que contiene el limón, tienen propiedades protectoras contra el cáncer, e incluso pueden ayudar a reducir el colesterol.
La PROFECO nos da algunos tips para comprar limones en buen estado y poder conservarlos de la mejor manera.
- Elige los que están firmes y pesados, ya que esto indica madurez y jugo.
- La cáscara debe tener un color intenso, evita comprar los que tienen manchas.
- Considera que si la piel es rugosa es probable que sea gruesa y posea menor cantidad de pulpa.
- Si están arrugados, con partes duras o muy blancas, color opaco u oscuro, significa que no están frescos.
CONSERVACIÓN: Agencias
° Conserva a temperatura ambiente y te durarán una semana.
° Ponlos en refrigeración para que duren más tiempo.
° Su jugo y cáscara se pueden congelar.
° Si solo usas una mitad, espolvorea la otra con sal y guárdala, al usarla de nuevo solo corta una fina rodaja.