Durango se mantiene como referente en la producción de leche de vaca

En el primer cuatrimestre de 2022, la producción de leche de vaca en Durango fue de 475 millones 667 mil litros, según el reporte de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

De manera específica, fueron 120 millones 551 mil litros en enero, 113 millones 855 mil litros en febrero, 121 millones 082 mil litros en marzo y 120 millones 179 mil litros en abril.

A nivel país, la producción de este alimento en los primeros dos meses del año fue de cuatro mil 120 millones 301 mil litros.

De acuerdo con el desglose estadístico, fueron mil 023 millones 784 mil litros en enero, mil 009 millones 023 mil litros en febrero, mil 041 millones 162 mil litros en marzo y mil 046 millones 332 mil litros en abril.

De acuerdo con estos números, el estado de Durango aporta el 11.5 por ciento de la producción nacional de leche de vaca.

El estado de Durango se mantiene entre los tres principales productores de leche del país, junto con Jalisco y Coahuila, respectivamente.

La producción de este alimento en el estado de Jalisco, durante el primer bimestre de 2022 fue de 850 millones 693 mil litros.

Mientras tanto, en el vecino estado de Coahuila la producción del lácteo durante el mismo periodo fue de 483 millones 631 mil litros.

Desde 2011 la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) estableció el 1 de junio como el Día Mundial de la Leche.

En el país, se estima que cada año una persona llega a consumir hasta 98 litros, además de que el 1.7 por ciento de la leche fresca en todo el mundo, se produce en México.