Alimentos veganos llenos de proteína
Las personas piensan que si no comen carne no consiguen proteína y eso afecta su salud, pero es completamente falso. Hay muchos alimentos vegetales repletos de proteínas y son perfectamente funcionales para una dieta vegana; adquieres nutrientes y proteína sin necesidad de comer animales. Así mismo, cuidas al medio ambiente. Aquí te damos una lista de 7 alimentos veganos que están llenos de proteínas y posiblemente no lo sabías.
■ Quinoa.-Es un grano lleno de proteínas, aparte de todo es súper versátil y puedes mezclarlo con casi todo.
■ Avena.-La leche de avena se ha popularizado últimamente, pero sabemos que lleva años siendo una opción para un desayuno rico y fácil. La avena tiene muchas proteínas y fibras, es baja en sodio y ayuda a mejorar nuestra salud; también es tan versátil como la quinoa.
■ Levadura nutricional.-Es muy famosa entre los veganos, es un ingrediente rico en proteínas, vitaminas y fibra. Es utilizado para suplir al queso y puede ser un condimento fabuloso para palomitas de máiz hechas en casa.
■ Chía.-Esta pequeña semilla está repleta de proteínas, también es muy popular entre la comunidad vegana e incluso ya hay chía en todos lados.
■ Verdura de hojas verdes.-Espinacas, bruselas, espárragos y brócoli son alimentos que están llenos de proteínas. ¿Sabías qué el 30% de las espinacas son puras proteínas?
■ Papas.-Una razón más para seguir comiendo papitas sin remordimientos.