¿Es saludable comer pollo congelado?

Cada vez se hace más difícil consumir alimentos 100% frescos, como el pollo. Existen en el mercado varias presentaciones de esta carne congelada como nuggets, dedos, e incluso, el propio pollo entero. Ante esto, a continuación, te revelaremos porque no es saludable comer pollo congelado tan frecuentemente.

De acuerdo con SF Gate, el pollo congelado es alto en calorías, ya que una porción de 3.5 onzas (aproximadamente 100 gramos) contiene 250 calorías. También cuenta con altos niveles de grasas saturadas, que te pondrán en riesgo de padecer enfermedades cardiacas a la larga.

El pollo congelado está cargado de sodio, que potencia su sabor y que rebasa la cantidad que debes comer a diario, ya que puede contribuir a que tengas osteoporosis, incrementa el riesgo de algunos de cáncer y también de enfermedades relacionadas con el corazón.

Y a pesar de que el pollo congelado brinda algunos beneficios, al aumentar las vitaminas y minerales, también presenta varias desventajas a la salud, por lo que es mejor comer el pollo que nosotros congelamos en casa y alejarnos del preenvasado.

El pollo congelado en casa aporta buenas cantidades de minerales como el zinc, que activa la a las enzimas (que ayudan al buen funcionamiento del sistema inmune). También proporciona selenio, que el organismo emplea para controlar el crecimiento de las células y mantener la función de la glándula tiroides.

Comer pollo congelado también está relacionado con la ingesta de vitaminas E y B12, la primera tiene un poder antioxidante que evita el daño celular y la segunda, es vital para el desarrollo de glóbulos rojos.

Así que ya lo sabes, puedes disfrutar del pollo congelado con moderación o congelarlo en casa.