Alimentos que alivian los atracones

Se acerca la cena de Navidad y de Año Nuevo, en esas fechas no solemos medirnos con la cantidad de comida que ingerimos y se dan los famosos atracones, por ello, El Universal en su sección en Menú nos dice qué puedes comer para sobrellevar este malestar.

ARROZ

El arroz es una gran fuente de fibra, lo que ayudará a mejorar tus funciones gastrointestinales; además es un alimento de fácil digestión y no tiene grasa por lo que no será otra carga para tu estómago, algo que tu cuerpo agradecerá. Es mejor comerlo cocido o prepararlo con un chorrito de aceite de oliva extra virgen.

FRUTAS COCIDAS

Otra fuente de fibra se encuentra en las frutas, comerlas ayuda a absorber el exceso de azúcar del organismo y cocidas facilita la digestión. Una buena forma de comerlas en esta época es en ponche que, además de su rico sabor, aporta vitaminas que protegen contra los problemas digestivos ocasionados por los atracones.

 PLÁTANO

Esta fruta es rica en potasio, que ayudará a tu sistema digestivo a trabajar de forma correcta. Un estudio realizado por el International Food Research Journal también demuestra que los plátanos contienen inulina, que se encarga de estimular el crecimiento de los probióticos en la flora intestinal.

 ALCACHOFAS

Otro alimento que contiene inulina para proteger el sistema intestinal son las alcachofas, también contiene cinarina, sustancia que activa la secreción de bilis, lo que ayudará a una mejor digestión de las grasas.

 YOGUR

Contiene una importante cantidad de vitaminas y probióticos, lo que ayudará a tu flora intestinal a recuperarse y poder digerir todo lo que comiste, la Universidad de Harvard asegura que los probióticos en el yogur son benéficos para la salud, lo que ayuda a digerir mejor los alimentos y evita enfermedades como la obesidad.

 LEGUMBRES

Aportan proteínas y fibra, ayudan a reducir el colesterol y son bajas en grasas, por lo que no forzarán a tu organismo con su digestión.

 NUECES

Te proporcionarán fibra y antioxidantes, además son fuente de grasas Omega 3, importantes para contrarrestar las grasas saturadas de las cenas navideñas.

 TIPS

N Preferir los carbohidratos complejos: estos se digieren de una forma más lenta que los carbohidratos simples y ayudan a mantener los niveles de azúcar estables.

Comer vegetales crudos: algunos vegetales comidos en crudo como las zanahorias o el apio ayudan a disminuir la ansiedad.

Aumentar el consumo de omega 3: los alimentos ricos en omega 3, como los pescados azules, las semillas o los aceites vegetales, regulan la producción de cortisol y te protegen contra trastornos como la depresión.

Ingerir más vitamina C: este nutriente es esencial para reducir los niveles de estrés pero también para mantener el sistema inmunológico fuerte.