Presentan la conferencia 'Comida tradicional y turismo'
En el patio central del Museo de la Ciudad el Lic. Jorge Eduardo Muñoz convocó a un nutrido público que fue partícipe de la conferencia 'Comida tradicional y turismo'.
La actividad liderada por el también Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Durango formó parte del programa Charlas de Identidad Durangueña que difunde el Instituto Municipal del Arte y la Cultura (Imac).
En la edición de mayo Muñoz "brindó un panorama global de la gastronomía formal en México para luego aterrizar en Durango con cifras referentes a la situación de la Industria restaurantera que se remontan al 2014 y 2015", compartió la dependencia en un comunicado de prensa.
Durante su participación también habló de la influencia de la gastronomía en el turismo y la economía a través de festivales, comida duranguense y religión.