Producción positiva para pollo y cerdo en Brasil, anticipan ABPA

Desde la dirección de mercados de la ABPA indicaron que tanto en cerdo como en pollo el desempeño se vería fuertemente impulsado por un mayor índice de consumo y un poder adquisitivo más alto.

Estimaciones de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), apuntaron a que este año su producción de cárnicos gozará de crecimientos respecto a 2022, esto incluso frente a retos como el encarecimiento internacional de las materias primas necesarias para las operaciones en granjas.

Se indicó que el procesamiento de carne de cerdo sería el que registre el mayor incremento interanual, por el orden de 5 por ciento, para alcanzar los 4.9 millones de toneladas, gracias a un mayor impulso en el consumo interno, que se espera, llegue a los 18 kilogramos per cápita.

Luís Rua, director de mercados del organismo, explicó que en términos productivos, la primera mitad del año fue complicada; sin embargo, gracias a la diversificación en la elaboración de mercancías y su precio competitivo, se ha logrado un mejor acercamiento con el público.

Adelantó que para 2023, las perspectivas indican que se generarán 5.1. millones de toneladas, lo que representaría un aumento de 3 % respecto a lo pronosticado para 2022.