Coprised hace verificaciones en la feria de Santiago

Desde el inicio de la Feria Santiago 2014 hasta su fin el próximo 31 de julio se estarán llevando a cabo continuas verificaciones, visitas y diversas actividades por parte del personal de la Oficina Regional de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coprised), en coordinación con la Dirección de Salud Pública Municipal, con el objetivo de prevenir riesgos por consumo de alimentos y prevención de enfermedades en puestos de tatuajes y perforaciones.

Con el propósito de regular los puestos, expendios, fondas, así como lugares donde se perfore la piel y se ponen tatuajes ubicados en la feria, la Coprised que corresponde a la tercera Jurisdicción Sanitaria está en continua vigilancia, así lo informo Roger Manzano Chaidez jefe de la misma.

Al inicio de la feria los propietarios de los lugares donde se vende comida se les hace una vista por el inspector sanitario municipal, con el objetivo de solicitar exámenes de laboratorio a las personas operadoras o agente a cargo de la fabricación, procesamiento, empacado o conservación de alimentos para el consumidor.

Los verificadores de Coprised llevan a cabo la visita a estos lugares para hacer un muestreo de alimentos para determinar la calidad de la comida de estos lugares, así lo dio a conocer Juan Pablo Rivera Carvajal, Jefe de la Oficina Regional de Coprised.

Todo esto se realiza para que la Feria Santiago 2014 se cumplan con las normas de sanidad necesarias para evitar cualquier riesgo sanitario, para que así disfrute la ciudadanía de una feria limpia , evitar enfermedades, y tengan la confianza de estar consumiendo alimentos preparados y servidos con higiene.