Ingerir granos alarga tu vida
Investigadores de la Universidad de Harvard realizaron un estudio donde demuestran que el consumo de granos enteros diminuye el riesgo de padecer males cardiacos.
Los hallazgos fueron publicados en la revista de la asociación estadounidense de medicina JAMA, donde los científicos explicaron dicho estudio, en el cual examinaron los registros de más de 74.000 mujeres y cerca de 44.000 hombres desde mediados de los años 80 hasta 2010.
Tras ajustar factores como la edad, el tabaquismo y el índice de masa corporal, los expertos hallaron que mientras más granos enteros las personas reportaron haber comido, menor fue el riesgo que tuvieron de morir, particularmente de una enfermedad del corazón.
Cada porción (28 gramos por día) de granos totales --como arroz integral, avena, pan de trigo y pasta -- estaba asociado con 5 por ciento menos de mortalidad y un 9 por ciento menos de riesgo de morir de enfermedades del corazón.
"Estos hallazgos sustentan aún más la actual recomendación alimenticia de aumentar el consumo de granos enteros para facilitar la prevención primaria y secundaria de enfermedades crónicas" , señalaron.