Ajo es mejor natural

 AGENCIAS

México, df

Lo ideal es consumir ajo crudo para aprovechar al 100% todos sus beneficios. Aunque acostumbramos a consumir ajo cocido en diferentes recetas, debemos tener claro que de esta forma el ajo puede perder hasta el 90% de sus propiedades. Otra opción es consumirlo a través de tabletas, extractos o pasta de ajo, que conservan gran parte de sus contenidos esenciales.

En todo caso, recomiendan consumirlo crudo, pues es la forma más efectiva de aprovechar todos sus beneficios y, además, es mucho más económico. Muchos no se sienten cómodos consumiendo ajo crudo, pues éste suele dejar un mal aliento que es difícil de combatir. Sin embargo, hay varios trucos caseros para combatir ese mal aliento y no dejar de consumir ajo, por ejemplo: podemos masticar unas hojas de perejil, menta fresca o apio, que tienen la capacidad de neutralizar el olor gracias a sus contenidos de clorofila. Después de masticar alguna de estas hojas, lo ideal es terminar el enjuague de la boca con agua y algunas gotas de limón.

Para resumir todos sus beneficios, te contamos que es un alimento rico en vitaminas A, B1, B2 y C