¿Cómo pedir un martini?
Conoce lo básico de los martinis. Un martini clásico o estándar está hecho de ginebra y vermut, y decorado con una aceituna u oliva.
Si no especificas una concentración distinta de ginebra o vermut, el martini se preparará con una parte de vermut seco y cuatro o cinco partes de ginebra.
La ginebra es un licor hecho de granos destilados o malta. Este licor también es saborizado con gálbulos (o bayas de enebro).
El vermut es un licor hecho de vino al que también se le conoce como vino fortificado, es decir, está saborizado con una infusión de hierbas, flores, especies y otros ingredientes botánicos.
Pide vodka en lugar de ginebra. Aunque el martini clásico se prepara con ginebra, una tendencia bastante reciente es pedir que se prepare con vodka en su lugar. Puedes especificar este cambio al inicio del pedido y debe ser el primer cambio que hagas si decides hacerlo.
El vodka es un licor hecho a base de destilados de centeno, trigo o papas. En ocasiones, también se hace a partir de frutas fermentadas y azúcar, pero este tipo de vodkas no se utilizan en la preparación de martinis.
Los bares más antiguos por lo general utilizan ginebra. Sin embargo, en los bares más recientes puede que el barman siempre use vodka en su lugar. Para estar seguro, especifica qué licor prefieres siempre que pidas un martini.