Nopal, estos son los beneficios que le regala a tu organismo

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En la historia de México los antiguos pobladores llamaban al nopal “nopalli”, este regalo de la naturaleza era ocupado, a parte de su para consumo gastronómico, como un remedio natural para curar infecciones y cicatrizar heridas de guerra.

Tal es la importancia del nopal en México, que está representado en el símbolo patrio. La inclusión del nopal en la bandera tiene que ver con las creencias astronómicas.

Sin embargo, el nopal además de tener historia es un ingrediente básico en la dieta de los mexicanos. Gracias a su contrastante sabor es ocupado en guisos, remedios caseros e inclusive para decoración.

1.- Contrarresta el azúcar en la sangre

Debido a su alto contenido en fibra es sumamente recomendado para personas que sufren de diabetes, pues reduce los niveles de azúcar en la sangre; también posee una gran cantidad de vitaminas C y E que sirve para el fortalecimiento de los huesos, uñas, cabello, dientes y es ideal en la etapa del desarrollo de los más pequeños.

2.- Un antioxidante verde

El nopal también cuenta con un contenido de antioxidantes que combate a los radicales libres, culpables del envejecimiento temprano de la piel. Estas sustancias regeneran las células de la piel para permitir la cicatrización rápida de cualquier herida; dicho antioxidante podemos encontrarlo en su pulpa incolora e insípida.

3.- Proceso digestivo

Su alto contenido de fibra y minerales actúa como desinflamatorio, es por eso que es muy recomendado en las dietas (en especial en ayunas) pues el cuerpo, al no tener alimentos que digerir, absorbe los nutrientes que el nopal da y ayuda a contrarrestar el colesterol.

4.- Prevención del cáncer

La fibra y la vitamina B3 que contiene, ayuda a contrarrestar el colesterol que fluye en la sangre; lo que permite diluir la concentración de potenciales células cancerígenas y en cierta medida disminuirlas.

5.- Osteoporosis

Científicos de varias universidades mexicanas encontraron que la harina de nopal reduce el riesgo en mujeres a desarrollar osteoporosis. La investigación señala que entre más madura y grande sea la penca del nopal, más calcio contiene.

Bonus.- Penca sana, corazón sano

La fibra juega un papel importante, pues en conjunto con loas antioxidantes y las vitaminas forman una capa grasosa en las arterias, es decir, reduce el riesgo de padecer enfermedades del corazón.

Es un ingrediente básico en la dieta de los mexicanos. (ARCHIVO)
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