Los seis beneficios del eneldo

¿Has escuchado hablar sobre el eneldo? Se trata de una planta empleada principalmente como especia en la cocina, pero también con efectos medicinales.

Es atractiva no solo por su sabor único, sino por sus aportes a nuestro organismo. Te contamos.

1.- Aporta grandes cantidades de vitamina C, misma que fortalece el sistema inmunológico contra agentes infecciosos.También es buena fuente de calcio.

2.- Facilita la digestión y ayuda a disminuir los gases del intestino. Si últimamente te sientes inflamado, prueba con una infusión de eneldo fresco hervido.

3.- Por su naturaleza actúa como diurético y ayuda a eliminar las toxinas.

4.- Gracias a sus antioxidantes, reduce los niveles de triglicéridos, colesterol total, colesterol LDL y aumenta el colesterol HDL.

5.- Se le ha reconocido como una hierva con efectos anti-cancerígenos, pues proporciona protección contra los radicales libres.

6.- Es fuente de hierro, magnesio, manganeso, calcio y otros nutrientes que ayudan a mantener sano el sistema óseo.

Encuéntralo en el supermercado en su versión fresca o como hierba seca. Ambas funcionan de maravilla y le darán un toque muy especial a tus platillos.