3 snacks saludables para los peques en este regreso a clases | Recetas 

La llegada del nuevo ciclo escolar está a la vuelta de la esquina y seguramente muchas mamás están comenzando a imaginar cuál será el lunch para la semana. 

Aunque la creatividad puede ser muy grande, es común que a veces ya no sepas qué enviarle a tu hijo, además de enfocarte en que tiene que aportar a su desarrollo, salud y crecimiento. 

Antes... ¿Sabes que debe contener un snack saludable? 

De acuerdo a los expertos en salud, tendrá que contener una porción de verduras, una de fruta y una de cereal. 

Todo esto aportará lo necesario para fortalecer los músculos, sistema inmunológico, sistema nervioso y mente. 

Aunque no está prohíbo, los alimentos procesados deberán ir en menor cantidad, así que procura que todo sea fresco y ligero. 

3 snacks saludables para los peques

Esta es la lista de snacks fáciles, saludables y económicos que podrán salvarte y convertirse en los favoritos de todas las mañanas. 

Chips de zanahoria y calabaza

Ingredientes:

• 1 zanahoria
• 1 calabaza
• Especias (al gusto)
• Aceite de oliva o aguacate (al gusto)

Procedimiento:

1. Toma una zanahoria y una calabaza, del tamaño que gustes, córtala en láminas o rodajas muy finas.
2. Lávalas y sécalas con una toalla de papel, después acomódalas sobre una charola para hornear 
3. Toma tus especias favoritas y dales sabor, puedes agregar un poco de aceite de oliva o aguacate
4. Llévalas al horno a 180°C por 15-20 minutos
5. Puedes dar la vuelta para un mejor cocinado
6. Una vez que estén listas, puedes acompañarlas con limón o chilito

Barritas de cereal y frutos secos

Ingredientes:

• Almendras
• Nueces
• 3 tazas de avena
• 1 taza de hojuelas de maíz
• Pasas
• Semillas calabaza
• 3 huevos
• 2 cucharadas de miel

Procedimiento:

1. Precalienta el horno a 175°C
2. Lleva las nueces, almendras y hojuelas de maíz a un recipiente y tritúralas, después mezcla con las pasas, semillas y avena 
3. Una vez que esté totalmente mezclado, agrega las claras de los tres huevos y las dos cucharadas de miel. Vuelve a mezclar, si utilizas las manos tendrá una mejor integración 
4. Toma una bandeja para hornear y fórrala con papel vegetal, engrásala con un poco de aceite o mantequilla para que no se peguen
5. Vierte la mezcla sobre el papel engrasado, coloca otro papel encima, aplasta con delicadeza hasta unificar
6. Una vez que esté uniforme, quita el papel de arriba y llévala al horno durante 30 minutos
7. Después de ese tiempo, sácala, déjala que se enfríe y luego corta formando barritas 

Crepas de jamón y queso

Ingredientes:

• 125 gr de harina de avena
• 150 gr de tiritas de queso
• 150 gr de jamón
• 2 huevos
• 300 ml de leche
• Sal

Procedimiento: 

1. Bate los huevos, la harina, la leche y la sal.
2. Deberá quedar una mezcla uniforme, ligeramente líquida, para que se pueda extender bien en el sartén y quede lo más fina posible.
3. Una vez que tengas lista la masa, añade un poco de aceite o mantequilla al sartén, debe ser mínimo para evitar que se pegue, y deberás estar en fuego medio
4. Con un cucharón, vierte un poco de la mezcla en medio y después repártelo en todo el recipiente 
5. Al momento que veas que cuajó, dale la vuelta para que se cocine el otro lado
6. Ahora agrega el jamón y quedo, dobla los lados hacia el centro y deja que el queso se funda perfectamente
7. Cuando esté lista, apártalo del fuego y sirve

¡Listo! Ahora ponlo en práctica y sorprende a tus hijos con estas ricas y saludables recetas.