Importación. México aumentó la importación de carne desde Brasil y redujo el ingreso de la que proviene de Estados Unidos.
El kilogramo de pollo fresco ya se vende hasta en 90 pesos, en Durango, cuando anteriormente estaba entre los 45 y los 50 pesos, es decir, prácticamente se duplicó por la problemática que se registra de gripe aviar en Brasil y la suspensión de las importaciones por parte de México.
Así lo informó la vicepresidenta de servicios de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) filial Durango, Adriana Miranda, quien refirió que mucho del pollo que entra a Durango es de Brasil, donde se registra este fuerte problema de gripe aviar.
En tal sentido, expuso que el aumento de precio ha impactado en una reducción en el consumo entre los duranguenses.
"Pues en el momento de que sube, la gente como que se frena y no está comprando mucho pollo. Aquí la recomendación es que pues también busquen los comercios locales. Ahorita hay que darle oportunidad al comercio local, la gente que consuma, y siempre la recomendación es comprarlo en lugares en los que tengamos certificaciones de la procedencia del producto", manifestó.
En el caso específico de la pechuga de pollo, dio a conocer que el precio se elevó de 130 a 175 pesos. "La pechuga de pollo que está entrando ahorita a Durango viene de Brasil, entonces allá hay un problema de gripe aviar. Entonces se están deteniendo las entradas en la frontera y eso está haciendo que se incremente el precio", indicó.
No obstante, aseguró que esta situación no representa un riesgo para los consumidores locales ya que las autoridades están trabajando en la detección de cualquier irregularidad, además de que se están implementando todas las medidas sanitarias para que el producto que se consuma en la entidad no represente un riesgo, pero se debe comprar en lugares certificados.
Brasil
Es uno de los mayores exportadores mundiales de aves de corral: envía al extranjero cerca de un tercio de su carne de pollo.
Costo
El costo de la carne de pollo se incrementó considerablemente durante las últimas semanas, debido al problema de gripe aviar en Brasil.
Consumo
En Durango, el consumo de pollo se redujo porque las personas no pueden pagar el precio que implica adquirirla en la actualidad.