Denuncian entrada de carne contaminada con clembuterol a Durango

La Unión Ganadera Regional de Durango (UGRD) denunció que, mientras los productores locales cumplen con todos los requerimientos para la venta de carne de calidad en el rastro TIF 546, a la entidad está ingresando carne de dudosa procedencia que podría incluso estar contaminada con clembuterol.

El presidente de la UGRD, Rogelio Soto Ochoa, señaló que está ingresando carne sin control a todo el estado, no solo de Brasil, sino también de origen nacional y de procedencia dudosa.

“Tenemos entendido que todo lo que se engorda en Guanajuato, en Ezequiel Montes y, sobre todo, en el Estado de México, son animales que se engordan con clembuterol”, afirmó.

Indicó que recientemente se volcó un tráiler en la curva del Mirador, en Santiago Papasquiaro, el cual iba cargado de carne procedente de Guanajuato con destino a un centro comercial en la cabecera municipal, y que además abastece a Guanaceví y Tepehuanes.

El líder ganadero argumentó que es necesario que las autoridades, como la Coprised, más que frenar la entrada de esta carne, revisen que llegue limpia y sin ninguna sustancia prohibida, ya que es un delito federal engordar ganado con clembuterol.

PIDEN ACTUAR

Pidió que se verifique, sobre todo, el tipo de carne que se vende en las centrales de abastos de la capital, como la Francisco Villa y El Refugio, además de las carnicerías.

Advirtió que existe riesgo en su consumo para la ciudadanía, y recordó que atletas internacionales han sido detectados con clembuterol tras consumir carne con esa sustancia.

Sobre el daño que puede provocar esta carne, Soto Ochoa comentó que “yo soy un prestador de servicios, no soy la autoridad, ni estatal ni federal; tendrán que ser las autoridades correspondientes las que realicen los estudios necesarios”.

Precisó que esta carne ingresa por vía terrestre y que, además, pasa los controles sanitarios.

A nivel nacional, la Ley Federal de Sanidad Animal establece la prohibición del uso de clembuterol, así como de otras sustancias similares, en la alimentación de animales destinados al consumo humano, debido a los riesgos que representa para la salud pública.