Verificaciones. El objetivo es que los puestos cumplan con las medidas sanitarias básicas y un consumo seguro de los productos.
Una de las principales verificaciones que se realizan en puestos ambulantes y comercios en materia de salud es constatar el cumplimiento de los 12 pasos establecidos en el reglamento sanitario del municipio de Durango, los cuales garantizan que los productos sean seguros para su consumo.
Estas visitas están enfocadas en la higiene, preparación, conservación y expendio de alimentos. Durante 2025 se llevaron a cabo alrededor de 2 mil 500 verificaciones, además de aproximadamente mil 700 capacitaciones dirigidas al personal para el correcto manejo de alimentos.
El titular de la Dirección Municipal de Salud Pública, Juan Esteban Aguilar Esquivel, detalló que, además de la capacitación en buenas prácticas de higiene, también se realizaron 5 mil certificados médicos y 7 mil 700 certificados de fumigación.
En cuanto a la atención de trámites a través del Sistema de Apertura Rápida de Empresas (SDARE), hasta el mes de noviembre se registraron 7 mil 850 solicitudes correspondientes a negocios de bajo, mediano y alto riesgo sanitario, de las cuales fueron autorizadas 7 mil 675, dentro del plazo de 82 horas hábiles.
El funcionario señaló que las acciones de verificación sanitaria tienen como objetivo proteger la salud de la población y garantizar el adecuado manejo de alimentos en puestos y comercios, a fin de que cumplan con las normas de higiene.
Precisó que la vigilancia sanitaria se realiza durante todo el año, en coordinación con personal de Inspección Municipal y Protección Civil, para contribuir a la prevención de riesgos y al bienestar de la ciudadanía.