Este año, la superficie cultivada de frijol en Durango es de 191 mil 272 hectáreas; 11 y 19 por ciento menos que en 2021 y 2020, respectivamente.
Lo anterior, de acuerdo con el reporte de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), referente a la producción de temporal y riego.
Son 23 mil 280 hectáreas menos que en 2021, cuando se cultivó una superficie de 214 mil 552 hectáreas.
En tanto, son 44 mil 556 hectáreas menos que en 2020, cuando se sembró una superficie de 235 mil 828 hectáreas.
La Sader informa que la superficie de frijol sembrada en México, hasta agosto del año en curso, es de un millón 335 mil 776 hectáreas.
El vecino Zacatecas es el estado con la mayor superficie cultivada, con un total de 511 mil 967 hectáreas.
Durango es el segundo estado con la mayor superficie cultivada de la leguminosa en este 2022, con una producción, principalmente de temporal.
Le sigue Chiapas, con 112 mil 231 hectáreas y Sinaloa, con 85 mil 559 hectáreas, ambos estados con una importante producción de riego.
En el caso de Chihuahua, son 77 mil 739 hectáreas, las cultivadas este año; al igual que Durango, mayormente de temporal.
Los estados con la menor superficie sembrada de frijol reportada son: Baja California, con una hectárea; Colima, con cinco hectáreas y Nuevo León, con 10 hectáreas.
Es de mencionar que la variedad de frijol más sembrada en Durango es el Pinto Saltillo, debido a su buena aceptación en el mercado.
En general, la región norte del país muestra preferencia por esta variedad; además, posee mayor vida de anaquel, debido a que su grano no se oscurece tan rápido, como sucede con otras variedades.
Conserva su color original hasta 24 meses después de haber sido cosechado, pudiendo lograr un sobreprecio sobre las variedades cuyo grano tienen fondo oscuro.