Durante el primer trimestre de 2021, la producción de leche de vaca en Durango fue de 343 millones 657 mil litros, según datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
De manera específica, fueron 117 millones 534 mil litros producidos en enero, 109 millones 764 mil litros en febrero y 116 millones 359 mil litros en marzo.
A nivel país, fueron tres mil 007 millones 751 mil litros de leche los que se produjeron durante los primeros tres meses del año en curso.
De acuerdo con el desglose mensual, fueron mil 002 millones 919 mil litros en enero, 985 millones 216 mil litros en febrero y mil 019 millones 616 mil litros en marzo.
De acuerdo con estas cifras, el estado de Durango aporta el 11.4 por ciento de la producción nacional de leche de vaca.
La estadística mantiene a la entidad entre los tres principales productores del país, junto con Jalisco y Coahuila, respectivamente.
Por lo pronto, la producción de este alimento en el estado de Jalisco, durante el primer trimestre del año, alcanzó los 617 millones 663 mil litros.
Mientras tanto, en el vecino estado de Coahuila la producción durante el mismo periodo fue de 354 millones 906 mil litros.
La leche de vaca es un alimento de alto consumo, no solamente en México, sino en un buen número de países.
México ocupa el lugar número 14 a nivel mundial en cuanto a producción de leche de vaca, con una aportación del dos por ciento.