Arlette Foglia hace cocinar a las estrellas

Cocinar contra reloj, con ingredientes que las obligarán a improvisar increíbles platillos y con unos cuantos retos que podrían terminar en dolor de cabeza, es lo que la chef y health coach Arlette Foglia y la repostera y emprendedora Georgina Carrasco enfrentan cada semana en 'Pinches Famosos'.

La nueva producción original de Televisa Digital se ha convertido en una experiencia sin igual para las dos expertas en gastronomía. Han tenido la oportunidad de visitar el hogar de celebridades como Gabriel Soto, José Ron, Cassandra Sánchez Navarro y hasta Carmen Salinas, para preparar en 30 minutos una receta sencilla usando únicamente lo que encuentren en el refrigerador, recapituló Arlette en entrevista telefónica para este medio.

° ¿Cómo ha sido salir de tu cocina para estar en una ajena junto a famosos?

Divertidísimo. La verdad es que el programa 'Pinches Famosos' no sabes cuántas cosas tan lindas nos ha traído tanto a Georgina como a mí. Ha sido mágico convivir con todos estos artistas y celebridades mexicanas… Somos dos 'coaches' trabajando en conjunto, yo soy una chef más saludable, más hogareña, me encanta el veganismo, meterle lo más que se pueda de versión saludable a los alimentos y Geo es la otra parte, del dulce, del queso, lo chocolatoso, el antojo, creo que es algo maravilloso porque nos da para elegir lo que se nos antoje y eso ha sido una experiencia muy gratificante.

° Y esas dos diferentes personalidades y técnicas ayudan a mantener equilibrado el programa…

¡Claro! Y es muy divertido ver cómo el famoso reacciona a lo que le vamos proponiendo porque al final es una sorpresa, no sabemos qué nos vamos a encontrar en su refrigerador y dependiendo de lo que cada uno coma, de sus hábitos, ahí vamos buscando la manera de armar un platillo delicioso y práctico porque tiene que ser en 30 minutos y de mi parte muy saludable porque la idea principal de Arlette es buscarle una opción saludable a las personas que ahora tanto se necesita.

° Dicen que la cocina es un arte y aquí tienen que ingeniárselas, sacar creatividad y hacer maravillas con lo que tengan a la mano

Sí, la cocina es un arte. El arte tal cual nos expresa sentimientos y emociones que vivimos en un momento determinado y creo que la cocina como tal ahora que se está retomando -y que es parte de 'Pinches Famosos'-, es recordar esta parte del apapacho, de estar en conjunto en familia, además de hacerlo de una manera fresca, práctica, junto al famoso que nos invita a su casa, a ese día a día familiar, que a veces no sabemos qué puede suceder y eso está padrísimo… y eso es parte del arte, esa emoción, ese sentimiento y transmitirlo en un platillo y qué mejor que compartirlo con alguien más porque no es lo mismo cocinar para ti que cocinar para los demás.

° Y es una forma de demostrar que la cocina mexicana no está peleada con ninguna técnica

¡Claro! Al contrario, la cocina mexicana es tan rica y somos tan afortunados de vivir en la abundancia de frutas, vegetales, hortalizas, tenemos todo en México, flores comestibles incluso. Y todos pueden cocinar y eso también es parte de 'Pinches Famosos', demostrar que un famoso que jamás se ha metido en la cocina puede cocinar.

Antes de despedirse, Arlette recordó a los lectores que pueden encontrar las recetas completas en la página www.pinchesfamosos.com y divertirse con las aventuras culinarias junto a las estrellas.

"Ahí van a estar las recetas con muchas sorpresas al meternos hasta la intimidad de la cocina de los famosos", finalizó.

Dinámica

Cada semana las chefs se meterán en la cocina de las celebridades para preparar un platillo utilizando los ingredientes disponibles en su casa y contra reloj.

En la cocina

Gabriel Soto, José Ron, Ximena Córdoba, Carmen Salinas, Emmanuel Palomares y Raúl Coronado, son algunos de los famosos que han participado.

Apuesta

Esta producción se estrenó en agosto a través de www.lasestrellas.tv y es el cuarto lanzamiento de contenido original de Televisa Digital.