Beneficios de la cerveza

Al contrario de lo que la gente cree, la cerveza tiene bajo contenido calórico y posee nutrientes que hacen que pueda incluirse dentro de una alimentación saludable y se integre en la dieta mediterránea. Es una bebida tradicional que, además de aportar ciertas sustancias nutritivas y no nutritivas, es fuente de agua para el organismo. Al tratarse de una bebida fermentada, forma parte de la cultura, siempre teniendo en cuenta que es de adultos sanos cuyo consumo debe ser responsable y moderado.

La medida al día en un varón adulto es no es más de 2-3 cañas de cerveza, y 1 o 2 para una mujer. Además, la ingesta no debe ser acumulada ante determinada ocasión, como los fines de semana, por ejemplo. ¿Por qué es buena? Aquí te lo decimos:

1. NUTRITIVA

Por sus ingredientes es un alimento saludable. Contiene diferentes sustancias como son las vitaminas del grupo B (en especial destaca el ácido fólico) y contiene un ligero porcentaje de carbohidratos (maltodextrina) y de alcohol.

2. PREVENCIÓN CONTRA EL INFARTO

Podría evitar la oxidación de las células, aumentar la cantidad de colesterol HDL (bueno) y proteger frente a lesiones miocárdicas agudas asociadas al infarto.

3. HUESOS MÁS SANOS

Ingredientes como el silicio, que promueve la densidad ósea y evita la pérdida del hueso, o los fitoestrógenos, asociados a la mejora de los síntomas de la menopausia y la prevención de la osteoporosis, están presentes en esta bebida.

4. PROTECCIÓN FRENTE AL ALZHEIMER

El silicio contenido en la cerveza puede estar asociado con la protección de enfermedades neurodegenerativas. Esto se debe a que reduce la biodisponibilidad de aluminio en plasma y tejido cerebral.

5. PROLONGA LA VIDA

Consta de más de dos mil componentes que hacen que tenga propiedades antioxidantes. Es decir, beber cerveza con moderación ayuda a proteger al organismo frente a la oxidación y el envejecimiento de las células.