¿Por qué consumir agua de jamaica?
La jamaica es uno de los elementos más presentes en la gastronomía mexicana, pues es imposible imaginar ir a unos tacos o puestos de quesadillas sin ver un vitrolero lleno de agua de jamaica. Además, de ser el complemento perfecto de las comidas familiares y puestos callejeros esta agua roja tiene muchos beneficios.
Las abuelitas siempre recomiendan tomar agua de jamaica sin azúcar para bajar esos kilitos demás, ¿sabes la razón? aquí te decimos la respuesta. La jamaica tiene propiedades diuréticas y laxantes por su alto contenido en fibra, esto beneficia a la digestión. También reduce los niveles de colesterol y azúcar en la sangre.
Además, consumir infusión de jamaica antes de cada comida ayuda a evitar que se inflame el estómago y la sensación de pesadez. De acuerdo con Healthline consumir extracto de jamaica puede mejorar la salud del hígado, pues ayuda a desintoxicarlo.
Consumir jamaica con regularidad también puede favorecer la pérdida de grasa en la sangre, reducir la presión arterial y los triglicéridos de acuerdo a la información presentada en el portal de salud Healthline. Otro de las propiedades de la jamaica que resalta este portal es la gran cantidad de antioxidantes que posee el hibiscus.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural en su artículo "Refrescante y nutritivo sabor de la jamaica" explica que: "la jamaica tiene grandes cantidades de vitaminas A, C, B1 y E, y minerales como el hierro, fósforo y calcio". Healthline explica que la jamaica tiene sustancias -polifenoles y flavonoides- que pueden ayudar a prevenir el cáncer. La jamaica también tiene propiedades antibacterianas.
El portal Healthline recomienda consumir extracto de jamaica para aprovechar mejor sus propiedades. También explica que tomar una infusión de jamaica también ayuda. Si se quiere usar jamaica para bajar de peso, la infusión o el agua debe ir sin azúcar.
Lo recomendable es poner dos cucharadas de flor de jamaica en un litro de agua. En una olla hervir el agua y cuando entre en ebullición agregar las flores de jamaica. Dejar que hierva durante siete minutos, apagar el fuego y reposar 10 minutos. Tomar tres vasos de agua sin azúcar para la pérdida de peso.