Yogurt griego, el remplazo saludable
Muchas marcas comerciales de lácteos hacen hincapié en los beneficios para la salud de reemplazar cremas, salsas y quesos con yogur griego. Su consistencia cremosa lo hace muy versátil y un buen sustituto de otros alimentos menos saludables. A continuación, te presentamos algunos usos posibles:
*Cremas y aderezos.-Puedes reemplazar la mayonesa, crema o queso crema que le pones a tus sándwiches por el yogur griego, de esta forma, consumirás un menor contenido graso. Mientras que una cucharada de mayonesa regular tiene 11 gramos (g.) de grasa, una de yogur griego tan solo posee 1 g.
*Helados.-Una opción saludable para el verano es colocar yogur griego en el congelador y servirlo como helado, combinado con frutas naturales de temporada.
De esta forma, disfrutaras un delicioso postre repleto de proteínas, y bajo en azúcares y grasas.
Ensaladas.-Puedes condimentar tus ensaladas con yogur griego usándolo en lugar de los aderezos cremosos. Obtendrás la misma consistencia, pero con menos calorías y grasa. Por ejemplo, puedes preparar una taza de yogur griego natural con jugo de un limón y especias, o con una cucharadita de cebollín o perejil fresco y pimienta al gusto.
Consistencia.-Cuando preparas tus salsas para pastas, es común utilizar algún tipo de queso alto en grasa para espesar.
Ahora lo puedes reemplazar por el yogur griego, que te dará grandes ventajas por su consistencia cremosa, delicioso sabor y buen contenido nutricional.