Esta pasta elaborada principalmente con albahaca y ajo, es un complemento perfecto para tus comidas, en especial pastas.
El pesto es un condimento o salsa típica de Italia. Aquí te decimos cómo prepararlo.
INGREDIENTES
-1 manojo de hojas de albahaca fresca.
-100 g de piñón rosa.
-1 cdta. de sal de grano.
-50g de queso parmesano.
-2 dientes de ajo.
-300 ml. de aceite de oliva.
PROCEDIMIENTO:
En una licuadora añade todos los ingredientes menos el aceite de oliva. Presiona dos veces la segunda velocidad para obtener una preparación "picada". Retira la tapa de enmedio de la licuadora y a velocidad continua añade a manera de hilo el aceite de oliva.
Rectifica sabor, si es necesario, agrega un poco más de sal. Agrega a tu pasta favorita ya cocida y lista para servir.