Las carnes procesadas tienen alto contenido de grasas saturadas.
Carnes rojas y procesadas
Un tema de salud muy común y que solemos escuchar por todas partes es el del colesterol. Aunque este lípido es importante y esencial para nuestro cuerpo, existe un tipo específico que afecta al organismo: el LDL.
Sabemos que los tacos de carne o cualquier otra receta que incluya este alimento son deliciosos; y tampoco está mal consumirlos. Pero las carnes rojas y procesadas (como los embutidos), tienen un alto contenido de grasas saturadas y, por supuesto, colesterol. Las carnes procesadas son de mayor cuidado, pues según un estudio comer una porción de este tipo de carne al día puede incrementar en un 42% el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Lo mejor que puedes hacer es sustituir este tipo de carnes por proteínas saludables, como frijoles, pollo y pescado.
Lácteos enteros aumentan colesterol
Debes saber que el colesterol no es más que una sustancia grasa o cerosa que se encuentra en cada célula de nuestro cuerpo, y que nuestro hígado genera todo el colesterol que necesitamos para producir algunas hormonas y formar membranas celulares.
Nadie le dice que no a un buen queso, yogur, crema o hasta un vaso de leche. Y es que los lácteos forman parte importante de la dieta de muchas personas. Pero no todo es miel sobre hojuelas, pues los lácteos enteros tienen un alto contenido de colesterol y grasas saturadas. Un vaso de leche contiene hasta 5 gramos de grasas saturadas, el 38% del consumo diario recomendado. Si aún quieres tener estos alimentos en tu dieta, busca opciones bajas en grasa.
Alimentos fritos, riesgo a la salud
Crujientes, de buen sabor y muy apetecibles, los alimentos fritos suelen ser de los más amados por muchas personas. Pero es un hecho que al ser preparados con grandes cantidades de aceite e ingredientes como harinas, su cantidad de grasas trans y aporte calórico es sumamente alto.
¡Es difícil, lo sabemos! Sin embargo lo mejor que puedes hacer es evitarlos por completo o comerlos con muy poca frecuencia, ya que su consumo excesivo puede terminar con tu salud.Cocinar con demasiada grasa o aceite puede hacer que tus comidas se conviertan en algo poco saludable para ti y para los tuyos. Productos como la manteca, mantequilla, aceite de palma y aceite de coco deben ser usados con moderación para evitar consecuencias graves en la salud.
