Captan a vendedora ambulante usando agua de riego para hervir elotes | VIDEO
Un video circuló por redes sociales mostrando a una vendedora de elotes en la Ciudad de México utilizando agua de riego para llenar las ollas en las que prepara su mercancía; la escena, captada por un testigo, muestra a un hombre vestido con un uniforme rojo vertiendo el líquido con una manguera, mientras la comerciante lo transporta en un carrito de mercado.
La grabación rápidamente se hizo viral, generando una ola de reacciones entre los internautas. La Alameda Central de la capital mexicana, donde ocurrió el suceso, se convirtió en tendencia en plataformas como X y Reddit, donde usuarios expresaron su preocupación por los riesgos sanitarios de este tipo de prácticas.
Un riesgo mayúsculo para la salud pública
El agua utilizada por la vendedora, de acuerdo con información de diversos medios, proviene de un sistema de riego urbano, la cual no está tratada para el consumo humano, además que este tipo de agua puede contener contaminantes como bacterias, virus, metales pesados, pesticidas y residuos industriales, lo que la hace insegura para su uso en la preparación de alimentos.
Si bien, es de destacar que hervir el agua puede eliminar algunos microorganismos, los contaminantes químicos no desaparecen con el calor, lo que representa un peligro latente para la salud de quienes consumen estos productos.
Cuidado con la comida que comes en la calle
Expertos en salud pública advierten que el consumo de alimentos preparados con agua no potable puede derivar en enfermedades gastrointestinales, intoxicaciones e infecciones y los efectos pueden ser aún más graves en grupos vulnerables, como niños, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados.
Ante esta situación, es fundamental que las autoridades sanitarias refuercen la supervisión de los vendedores ambulantes para evitar prácticas que pongan en riesgo la salud de los consumidores, pues de no intervenir a tiempo, brotes infecciosos podrían propagarse con rapidez en la capital.