Crianza. No es solo el consumir y cocinar hongos, pues en la Feria del Hongo también brindan clases sobre el correcto cultivo.
La Feria del Hongo regresa a Durango en su octava edición, consolidándose como uno de los encuentros gastronómicos más importantes de la entidad. Gracias a su enfoque en la cocina con setas y otros tipos de hongos, se ha posicionado como una alternativa culinaria de excelencia en la región.
En ediciones anteriores, la Feria del Hongo ha reunido a chefs renombrados y apasionados de la gastronomía local, quienes han presentado una variedad de platillos innovadores elaborados con hongos comestibles. Además de su oferta culinaria, el evento incluye talleres sobre identificación, cultivo y propiedades nutricionales de los hongos, así como actividades culturales y artísticas que enriquecen la experiencia.
Más que una muestra gastronómica, el objetivo de este evento es consolidar a Durango como 'La Tierra del Hongo', destacando su rica biodiversidad y la variedad de especies que alberga. En la región se han identificado más de 100 tipos de setas, de las cuales al menos 30 son comestibles; estos hongos, protagonistas del encuentro, representan no solo un recurso natural, sino también un símbolo de identidad para el estado.
Durante los tres días del evento, tanto niños como adultos podrán disfrutar de una experiencia integral, donde la naturaleza y el aprendizaje se combinan con la convivencia familiar. Más allá de los sabores, la feria busca acercar a los visitantes a la riqueza ecológica de la región, ofreciendo actividades interactivas y momentos únicos para conectar con el entorno.
¿CUÁNTO COSTARÁ Y DÓNDE SERÁ?
Este evento tendrá lugar en Durango capital del 7 al 8 de agosto, y de manera simultánea en Mexiquillo, Pueblo Nuevo, del 8 al 10 de agosto. Además del atractivo culinario, contará con diversas charlas, proyección de documentales, música en vivo y otras actividades culturales y de entretenimiento.
El acceso al evento tiene costos variables según la modalidad elegida. La entrada por día tiene un precio de $800 el viernes, $1,200 el sábado y $600 el domingo. Para quienes buscan una experiencia más completa, los paquetes con hospedaje incluido van desde los $3,200 hasta los $4,330, dependiendo de las opciones seleccionadas. Asimismo, la Zona de Camping ofrece alternativas que van desde los $2,350 hasta los $3,800, con opciones para dos días y una noche o tres días y dos noches.
