Durango, de las entidades que lideran la cría de ganado bovino y aves de corral
Durango es una de las entidades que destacan por la cría de ganado bovino y aves de corral. En el caso del ganado bovino, su producción se enfoca tanto en la obtención de leche como de carne.
De acuerdo con el Censo Agropecuario realizado por el INEGI, la cría de ganado bovino tiene como propósito principal la producción de carne y leche, además de la obtención conjunta de ambos productos.
Los resultados del Censo Agropecuario 2022 indican que en México había 24 millones 808 mil 75 cabezas de ganado, de las cuales el 98.9 por ciento se criaban en unidades de producción agropecuaria, mientras que solo el 1.1 por ciento se encontraba en traspatios de viviendas.
Por otra parte, el 55.5 por ciento del total de ganado en unidades de producción se concentraba en los estados de Veracruz, Jalisco, Chihuahua, Chiapas, Durango, Tabasco, Sonora y Michoacán.
En 2022, el número total de vacas de ordeña en el país fue de dos millones 226 mil cabezas, con una producción diaria de 31 millones 851 mil 949 litros de leche. Los estados con mayor producción de leche fueron Jalisco, Durango, Coahuila, Chihuahua, Aguascalientes y Veracruz.
Solo el 3.1 por ciento de la leche producida fue destinada al autoconsumo.
Aves de corral
En 2022, México contaba con un total de 531 millones 534 mil 526 aves de corral, incluyendo gallos, gallinas, pollos y pollitos. La mayoría de ellas, el 98 por ciento, se criaban en unidades de producción agropecuaria, mientras que solo el dos por ciento se encontraba en traspatios de viviendas.
Del total nacional, el 49.4 por ciento correspondía a pollos o pollas en crecimiento; el 36.5 por ciento, a gallinas; el 12.9 por ciento, a pollitos, y el 1.2 por ciento, a gallos.
La cría de aves de corral tuvo una alta concentración en seis entidades federativas: Jalisco, Veracruz, Yucatán, Puebla, Durango y Aguascalientes.
