Molestia. El sector restaurantero manifestó su inconformidad por la Ley Seca generalizada.
Representa una afectación para el sector restaurantero la Ley Seca que se aprobó en el Cabildo capitalino de manera generalizada, enfatizó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Durango, Adriana Porras Zubiría.
Apuntó que, con esta prohibición, hay establecimientos que salen ganando ya que hasta aumentan sus ventas por las compras anticipadas.
"Parece una burla pero están promocionando: prepárate para la Ley Seca, en los centros comerciales y ese consumo se hace. Toda esa economía ¿a dénde se va? Esas empresas no tributan aquí en Durango", manifestó.
Expuso que en los restaurantes se da un consumo moderado e inclusive se siguen protocolos y a una persona alcoholizada ya no se le puede seguir vendiendo.
Sin embargo, ante esta prohibición, hay quienes optan por hacer sus reuniones en casa, donde se da un consumo excesivo de bebidas alcohólicas, por lo que con la Ley Seca no se cumple el objetivo de reducir el consumo.
"Esos sustentos que dicen dan risa; si hubiera algo real, estaríamos de acuerdo y buscaríamos la manera de ver cómo nos seguimos transformando, porque definitivamente esta lucha va a seguir porque no es justo", indicó.
¿Abrir o no abrir?
Restauranteros están considerado la posibilidad de no abrir sus negocios el fin de semana ya que no es costeable. Además, consideraron incongruente que se busque fomentar el turismo con medidas que en realidad están afectando a este sector. Varios municipios del país ya no tienen Ley Seca precisamente porque viven del turismo.