De 400 a 800 pesos, costo por persona para festejar el 14 de febrero en restaurantes de Durango
Hay quienes celebran el Día del Amor y la Amistad en algún restaurante, por lo que los establecimientos locales ya están preparados para esta que sea la primera fecha de buena afluencia del año.
Así lo informó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Durango, Adriana Porras Zubiría, quien dio a conocer que el gasto promedio por persona para esta celebración, en estos negocios, es de entre 400 y 800 pesos.
“Es la primer fecha de días festivos que la gente acostumbra a asistir a los restaurantes a festejar, ya sea en pareja, en grupo de amigos, en familia”, manifestó.
Dijo que en varios restaurantes ya se está contemplando algún platillo especial, música en vivo o una decoración alusiva a la celebración del amor y la amistad.
“Lo que nos motiva a poder invertir en todo esto es que en estas fechas los consumidores están dispuestos a invertir un poco más en eso, no es solo que vas a consumir el alimento todo el platillo en sí, sino en general toda la experiencia que vas a vivir y pues conscientes de eso están dispuestos a invertir un poco más”, indicó.
Refirió que en la actualidad los restaurantes no tienen una buena ocupación, por lo que se aspira a que la quincena se pague desde el viernes y que el próximo sábado haya una mayor solvencia económica para que las personas puedan celebrar.
En tal sentido, expuso que, con base en la experiencia de años anteriores, se estima un gasto promedio por persona que va de los 400 a los 800 pesos.
“Yo creo que puedes encontrar desde 400, 500 pesos por persona. Claro que depende mucho también del tipo de bebidas que vayas a escoger, pero aquí con nosotros hay para todos los presupuestos sin que esto demerite la calidad. Puede llegar hasta 800 pesos más o menos. Tomando en cuenta que nosotros hacemos la inversión de la música y es una cadena también. Los restaurantes lo que provocamos es el aumento en la cultura, el saber degustar, la gastronomía es parte de la cultura”, indicó.