Refrescos suben de precio y anticipan nuevo golpe al bolsillo por alza del IEPS
Los refrescos ya registraron el primer incremento de precios del mes y se anticipa un segundo ajuste que impactará con mayor fuerza en el bolsillo de los consumidores.
De acuerdo con precios vigentes, el refresco de 600 mililitros aumentó un peso; el de un litro subió dos pesos y el de 2.5 litros registró un alza de seis pesos. Sin embargo, este ajuste aún no contempla el incremento al impuesto especial por litro de bebidas azucaradas, el cual entrará en vigor en las próximas semanas.
El aumento de precios responde, en parte, a la recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS), que ha exhortado a los países a elevar los impuestos a refrescos y bebidas con edulcorantes con el objetivo de reducir su consumo y promover la ingesta de agua.
México fue uno de los países pioneros en aplicar impuestos especiales a los refrescos en 2014; no obstante, mientras otras naciones continuaron elevando estas cargas fiscales, el país mantuvo sin cambios el gravamen durante varios años, lo que motivó el llamado de la OMS para actualizar el esquema tributario.
Ante este contexto, el año pasado se aprobaron reformas a la Ley del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) que entraron en vigor este 2026. Entre ellas destaca el incremento del impuesto por litro de bebidas azucaradas, que pasó de 1.6451 pesos en 2025 a 3.0818 pesos este año, lo que impactará directamente en el precio final al consumidor.
Aunque esta semana ya se aplicó un primer ajuste, distribuidores y expendedores confirmaron que aún falta por reflejarse el aumento correspondiente al IEPS, por lo que se prevé un nuevo encarecimiento antes de que concluya enero.
Actualmente, el refresco de 600 mililitros pasó de 21 a 22 pesos, mientras que la versión light se vende en 23 pesos. El de un litro aumentó de 26 a 28 pesos y el de 2.5 litros subió de 38 a 44 pesos. No obstante, se estima que hacia finales de mes el refresco de 600 mililitros podría alcanzar un precio de entre 25 y 26 pesos.
A estos incrementos se suma el aumento en el precio de la leche, que registra ya un alza aproximada de cinco pesos por litro.
Con este panorama, durante 2026 resultará cada vez más costoso acompañar los alimentos con refrescos o cerveza, lo que refuerza el llamado de las autoridades de salud a optar por el consumo de agua.