Buscarán ampliar venta de bebidas artesanales en Durango

Mediante una serie de estímulos y facilidades para productores y expendedores, se implementará un esquema para promover el mezcal duranguense.

Fernando Rosas Palafox, director municipal de Fomento Económico, presentó este lunes el Programa de Promoción Comercial y Turística de Bebidas Artesanales que no solamente se centra en los productores de mezcal, de cervezas artesanales o de sotol.

“Muchas veces los productores no podían vender su producto en suficientes establecimientos para que el duranguense lo adoptara como suyo; platicamos del mezcal y hablamos mucho de la gran calidad que tenemos, pero vemos pocos establecimientos que de manera real y legal lo ofrecen”, dijo el funcionario municipal.

Para este Programa se diseñaron 17 criterios para puntos de venta que deseen registrarse, los cuales deberán cumplir con requisitos en materia de infraestructura, exhibidores, permisos en regla, entre otros aspectos, para ofrecer las bebidas de origen duranguense a bajo costo.

Los productores de las bebidas artesanales también deberán cumplir requisitos para participar, que radican en temas de certificación, cumplimiento de obligaciones fiscales, registro de marca, inscripción en el padrón de bebidas alcohólicas, entre otros.

“Les vamos a dar facilidades a aquellos que no están regularizados para que lo hagan, para que se acerquen con los diferentes niveles de gobierno para que más adelante puedan ser partícipe de estos programas”, añadió.

El costo promedio de una licencia para vender bebidas alcohólicas es de 360 mil pesos, pero para la participación en el Programa se otorgará un permiso con vigencia desde el 27 de agosto y hasta el 31 de diciembre que costará entre cinco y seis mil pesos.

Por su parte, Jorge Muñoz, presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Durango, admitió que hay establecimientos que no tienen licencia de venta de bebidas alcohólicas pero con la implementación de este Programa tendrán la posibilidad de promocionar.

Aclaró que no se trata de que se salga de control la venta de bebidas alcohólicas, sólo de ofrecerlas para acompañar comidas.