Breves

 TIPS  Cocina saludable Para cocinar de forma saludable tienes que tener siempre a mano una base vegetal. Ésta no debe ser solo lechuga o verduras cocidas, cualquier vegetal o mezcla de ellos es bueno. Desde unos pimientos asados, hasta unos champiñones la ajillo o un pisto. Cocines lo que cocines añade siempre una porción.

 Grasas Utilizar grasas saludables, preferentemente aceite de oliva virgen y en su justa cantidad. Utilizamos más cantidad de la realmente necesaria por temor a que la comida no sepa bien o que se vaya a pegar, pero se puede cocinar con mucho menos. Cuidado de no dejar que se queme el aceite y que no desprenda humo blanco.