El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial otorgó la denominación de origen al chile habanero producido en Yucatán, único en calidad, color y sabor. Alrededor de mil 200 campesinos cosechan cada año 4 mil toneladas de chile habanero; la entidad exporta el producto a Estados Unidos, Corea, Japón y Alemania. El Diario Oficial de la Federación publicó este viernes la declaratoria de la denominación de origen para el chile habanero que fue solicitada en agosto de 2006 y que protege a este cultivo propio de la Península de Yucatán.
