Comer frutas y verduras es muy importante para la salud
Las recomendaciones están fijadas en 5 porciones de frutas y verduras al día, de las cuales un mínimo de 200 gramos de fruta.
El kiwi tiene la densidad nutritiva más alta de todas las variedades de frutas (16)
bomba de vitaminas
La característica más destacable del kiwi es su gran contenido en vitamina C: un kiwi Green contiene 100 mg. de vit. C y un kiwi Gold contiene 108,9 mg., casi dos veces más que una naranja
La cantidad diaria recomendada de vitamina C es de 60 mg.
Un sólo kiwi al día cubre ampliamente las necesidades de vitamina C.
Otros nutrientes
Elevado contenido en magnesio
Notable contenido en potasio pero poco sodio lo que es importante para la regulación y la reducción de la tensión arterial
Aporta vitamina E y polifenoles que son potentes antioxidantes que protegen contra el envejecimiento
Posee poco contenido en grasa
El kiwi Gold es también una fuente de ácido fólico, esencial en las primeras semanas de embarazo para el desarrollo del sistema nervioso del feto
El kiwi presenta una tasa de acidez muy baja lo que permite a la vitaminas conservarse mejor
¿El kiwi favorece el tránsito intestinal?
El kiwi, combinado con una aportación suficiente de líquidos y ejercicio físico, es la clave para un buen tránsito intestinal
Un sistema digestivo sano permite evacuar rapidamente los residuos e ir regularmente al baño
Los profesionales de la salud, sobretodo los endocrinos, recomiendan sobretodo comer cereales integrales, verduras y frutas en caso de estreñimiento o lentitud en el tránsito
Está demostrado que el kiwi es una alternativa natural para los laxantes
El consumo de kiwis permite que las deposiciones sean más frecuentes y más blandas
El kiwi atenúa los efectos dolorosos del estreñimiento sin ningún impacto sobre el funcionamiento de posibles medicamentos
Un laxante natural
El kiwi es rico en fibras
Contiene una enzima proteolítica (actidina) que ayuda a digerir las proteínas (presentes, por ejemplo, en la carne y los productos lácteos) y favorece su giestión
Por ellos el kiwi es recomendable, sobretodo en los postres, para terminar una comida rica en proteínas
Entre las frutas la actidina sólo está presente en el kiwi, que lo convierte en una fruta única.
Una fuente natural de fructosa
La fructosa o azúcar de la fruta, es una forma de azúcar natural presente esecialmente en las frutas
El kiwi contiene de forma natural una buena cantidad de glucosa/fructosa que permite una influencia favorable sobre la tasa de azúcar en la sangre