¿Qué es una persona frugívora?
Es el nombre que recibe el vegetariano que se alimenta exclusivamente de frutas, bayas y frutos secos. El frugívoro o frutarianos estrictos no admite ninguna preparación culinaria, ni siquiera la cocción, de la fruta que toma. Si bien es cierto que las frutas permiten obtener gran parte de los nutrientes básicos combinando frutos oleaginosos (aceitunas, nueces, almendras...) con frutos azucarados (uvas, kiwis...), así como otros más proteicos, este tipo de dieta es desequilibrada y puede perjudicar la salud. Los frutarianos consideran a las frutas como el alimento base, y les otorgan gran importancia en su ingesta diaria, pudiendo llegar a consumir más de 300 gramos de frutos secos y hasta un kilo de fruta fresca. Quienes se consideran frugívoros centran su alimentación en las frutas, para así, según ellos, volver a los hábitos alimentarios naturales del hombre prehistórico, quien, según su opinión, desconocía las leguminosas y las verduras y era vegetariano, percepción que es completamente errónea e infundada, y que la arqueología la desmiente. Una dieta de este tipo es terriblemente desbalanceada, y si deseas seguirla necesitarás consultar a un nutricionista que te asesore para ello. Quienes se consideran frugívoros centran su alimentación en las frutas, para así, según ellos, volver a los hábitos alimentarios naturales del hombre prehistórico.
AGENCIAS / El Siglo de Durango