Apenas 300 hectáreas de espárragos

En el estado de Durango se le estará apostando en los siguientes años a la siembra del espárrago, un cultivo que en esta entidad apenas tiene 300 hectáreas distribuidas en cinco municipios.

Eleazar Bautista Hernández es productor de espárragos y dijo que Durango tiene las condiciones para esta siembra, misma que es bien pagada, pero lo mejor es que se paga en dólares y que toda la cosecha que arroje es exclusiva para exportación.

"Es un cultivo caro, eso tenemos que reconocerlo, pero es muy bien pagado, se cotiza en dólares y a como está ahora esta moneda, pues la paga es buena y está garantizada", comentó el productor.

Por el momento los municipios donde se inició con la siembra de espárragos son Canatlán, Rodeo, Durango, Poanas y Vicente Guerrero y entre todos ellos se alcanzan solo 300 hectáreas por lo que es un cultivo apenas naciente en esta entidad.

Bautista Hernández resaltó que para sembrar una hectárea se requieren alrededor de 250 mil pesos para la compra de la semilla y de equipo especial para el acolchonado y el sistema de riego necesario.

Asimismo, se requiere contratar cuatro personas por hectáreas; dos estarán trabajando en el campo y las otras dos, en el empaquetado.

Pero esta inversión es inicial porque una planta de espárragos dura 10 años y el primero de ellos arroja un total de 400 cajas empaquetadas, para el segundo 600 cajas y para el tercero 800 cajas.

Cada caja tiene un peso de 30 libras y se pagan 21 dólares por caja por lo que el primer año se obtienen ocho mil 400 dólares, para el segundo 12 mil 600 y para el tercero y los años siguientes, 16 mil 800 dólares.

Solo la primera inversión del productor es de 250 mil, y los nueve años siguientes ya es pura ganancia.

Para este año se busca rebasar las mil hectáreas de espárrago sembradas en los municipios ya señalados y en otras más en donde sus productores busquen en este cultivo una opción.