Difundirán platillos típicos de Durango en la Fenadu

Como parte de las actividades que se desarrollan dentro la Feria Nacional Durango (Fenadu) Villista 2016 este sábado se llevará a cabo una muestra gastronómica donde participan 25 restauranteros de la localidad.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restauratera y Alimentos Condimentados (Canirac), Alejandro de la Peña López informó que con esta actividad lo que se busca es rescatar la identidad duranguense a través de algunas recetas que se incluyen en el Recetario Villista 2016.

Mencionó que dentro del mismo se incluyen 40 recetas más a las que ya se tenían, todas son originarias de las distintas regiones del estado tanto de la serrana como de los Llanos, y que eran las se consumían desde hace más de 150 años en Durango.

Además con este material lo que se busca es mostrar la gastronomía, la cultura y la identidad a través de los alimentos típicos, explicó el empresario.