Elimina el trigo de tu dieta

Eliminar el trigo de tu dieta no significa que no puedes comer pan, cereales, galletas o pasta. Busca productos a base de arroz, papa o harina de soya, harina de maíz o avena.

Estos están disponibles en las tiendas naturistas y muchos supermercados. Versiones sin trigo de mezcla para panqueques y gofres, pan rallado y cereales también están disponibles. Sustituye las pastas y otros almidones a base de trigo con arroz o papas en las comidas y opta por la quinoa, que no es un grano sino una semilla comestible.

La mayoría de las frutas y verduras están naturalmente libres de trigo, por lo que son una adición segura a una dieta sin trigo. La mayoría de las frutas frescas, en conserva, congeladas y desecadas están bien, pero ten cuidado con las que están empanizadas, ya que probablemente contienen trigo. s antes de comerlas.

Los huevos son una buena fuente de proteína, no tienen trigo y son baratos. Se pueden comer cualquier manera.

Sin embargo, los suflés de huevo y quiches se hacen a menudo con pan rallado o corteza de pan que a menudo contienen trigo.