Tinga poblana de pollo

INGREDIENTES:

. 1 pollo rostizado desmenuzado

. 1/2 kilo de chorizo de pavo

. 4 cebollas finamente picadas

. 8 tomates asados y picados

. 10 ajos finamente picados

. 2 cucharaditas de consomé de pollo

. 1 lata grande de chiles chipotles

. 1 litro de aceite de cártamo

. 1 kilo de tortillas de maíz pasadas por aceite

. 1 Queso Chihuahua Lala finamente rallado

Paso a paso:

Se fríe el chorizo, se le agrega la cebolla a que acitrone, luego el pollo desmenuzado, después el tomate picado, el consomé de pollo y al final los chiles chipotles. Reserva y mantén caliente.

Con el guiso se hacen tacos, se decoran con Queso Chihuahua Lala rallado y se acompañan con arroz blanco, rebanadas de aguacate y Jugo Natural'es Lala.