Aseguran 138 carteras de huevo de mala calidad

La Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Durango (Coprised) aseguró 138 carteras de huevo en dos centros comerciales de la capital de Durango, producto que será destruido para evitar su venta.

Juan Román Sifuentes Rosales, director del Sistema Estatal Sanitario, informó que tras una denuncia ciudadana, el personal a su cargo acudió a un centro comercial ubicado en el bulevar Domingo Arrieta, en la colonia El Refugio, para corroborar que 136 carteras de huevo carecían de etiquetas, fecha de caducidad, número de lote, y tenían producto cuarteado y quebrado.

Un procedimiento similar realizaron en un establecimiento ubicado en el bulevar Francisco Villa, a la altura del fraccionamiento Jardines, donde se detectaron dos carteras de huevo sin etiqueta, lote, producto manchado y caduco.

PROCEDIMIENTO

"Cuando se detecta este tipo de producto, se hace el aseguramiento y se elabora el dictamen correspondiente para su destrucción inmediata que evite una venta posterior", explicó Sifuentes Rosales.

Luego se realiza una segunda visita de verificación y en caso de encontrar alguna irregularidad, se emite la sanción económica correspondiente o se puede llegar a la clausura temporal o definitiva del establecimiento dependiendo de las faltas cometidas.