Dieta de las italianas
Si algo han dejado claro las italianas, es que no se trata de morir de hambre o de privarse de algunas delicias, el secreto es elegir alimentos que le aporten bienestar al organismo y consumir cantidades justas. Natascia Tundo, experta en naturopatía, nos revela cuál es la dieta clave que toda italiana agrega a su alimentación para bajar de peso o mantener su figura ideal.
La mujer italiana prefiere verduras llamadas '0 km', es decir, las que se cultivan en su propio radio. Un elemento fundamental es el método de cocción, ellas únicamente hierven esta verdura, añaden un poco de aceite de oliva y sal. ¿La cantidad? ¡La que quieras!
'Recuerda que las verduras ayudan a purificar y son ricas en muchos nutrientes útiles para la salud', señala Tundo. Por cierto, también puedes usar estas verduras en tus bebidas para bajar de peso ¡como las italianas!
INCLUYE UVAS EN TU DIETA
Siempre cruda, a veces en licuados y tratar de no pasarse de 100 gramos al día. Esta fruta es rica en agua, vitaminas, sales minerales, y fibra.
La experta nos cuenta que a menudo, en Italia, las uvas se usan para reemplazar un almuerzo o para completar una comida saludable.
DILE SÍ AL PESCADO BLANCO
Un must para una dieta rica en grasas insaturadas, en particular del tipo omega. Al igual que las alcachofas, se cocina de una forma muy simple: aceite de oliva y sal.
El secreto es hacerlo al horno. La regla de 'menos es más' es muy aplicada por las mujeres del Mediterráneo.
PASTA: LA FAVORITA DE LAS ITALIANAS
Así es, otro de los elementos clave (y deliciosos) en la dieta de las italianas ¡es la pasta!
Este carbohidrato tiene la ventaja de favorecer una buena digestión y de aportar beneficios nutricionales para el rendimiento intelectual. Además, es de bajo índice glucémico y bajo en grasa: 'La idea es consumirla sin abusar, máximo tres veces a la semana', comenta Tundo.
NO TE RESISTAS AL PARMESANO REGGIANO
Este queso, al ser rico en calcio, es un excelente remedio contra la osteoporosis. Contiene vitaminas A,B3, B7, B9 y es magnífico para el desarrollo muscular y para tener dientes sanos.
Por si fuera poco, ayuda a mantener el pH natural de la piel. ¡No hay duda de por qué las italianas lo incluyen con frecuencia en su dieta!
'Se usa mucho para sazonar y para preparar aperitivos, es muy importante escoger uno de excelente calidad para gozar de sus grandes beneficios', finalizó Tundo.