Receta: atole de manzana

¿Quieres una bebida calientita saludable? Te compartimos esta receta de atole de manzana navideño para consentirte y cuidarte.

Las bebidas calientes son una forma ideal de cuidar nuestra salud y protegernos de los agentes externos en la temporada de frío.

Ahora, imagina la combinación de una bebida caliente con todos los súper beneficios que tiene la manzana. Sin duda, una receta perfecta para sentirte de maravilla y disfrutar la época navideña.

 INSTRUCCIONES

Remoja la avena en un recipiente con 2 tazas de agua y el jugo de medio limón, y déjala reposar durante toda la noche.

Al día siguiente, cuela la avena y enjuaja con agua fría. Reserva.

En una olla, coloca 1.8 litros de agua junto con los clavos de olor y la raja de canela a fuego alto y deja que se caliente.

Aparte, pela las manzanas y pícalas en cubos medianos: desecha el corazón y el tallo de cada una.

Una vez que hierva el agua, retira los clavos de olor y agrega la manzana y el azúcar, remueve y deja cocer.

Cuando la manzana comience a suavizarse, baja la flama y retira la fruta, pásala a la licuadora con la avena y los 200 ml del agua restante.

Muele hasta obtener una mezcla homogénea y devuélvela al agua, y vuelve a subir a fuego medio alto. Remueve para evitar que se pegue.

Añade la esencia de vainilla y endulza al gusto. Remueve hasta que empiece a hervir de nuevo.

Retira del fuego y espera a que enfríe un poco para hervir.

 BENEFICIOS DE LA MANZANA Es rica en boro, mineral que interviene en numerosas funciones del organismo. Como, facilitar la asimilación del calcio y el magnesio.

Contribuye a prevenir la osteoporosis. Ayuda a reducir el colesterol alto.

Favorece el balance de los niveles de azúcar en sangre. Posee propiedades antiinflamatorias.

Protege al cuerpo del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Son buenas para combatir el estreñimiento y la diarrea, gracias a la fibra que poseen.

Agencias