Realizará La Finca cena maridaje con Mezcal Origen Raíz
Dicen que "Para todo mal, mezcal; para todo bien, también", un dicho popular que ha cobrado relevancia en sobre todo en Durango, uno de los principales productores de mezcal en el país.
Pensando en ello, restaurante La Finca, realizará una cena maridaje con Mezcal Origen Raíz del Espíritu el próximo sábado 1 de julio a las 8 pm en sus instalaciones.
Los clientes podrán explorar la perfecta armonía entre cuatro mezcales y una selección cuidadosamente elegida de siete platillos especiales para la ocasión.
Sin duda, el mezcal puede llevar a los comensales a disfrutar mucho más de una buena comida. Ante ello, en esta cena maridaje, se ofrecerán una exquisita variedad de platillos.
El primer tiempo conformado por tapa de pan brioche con queso de cabra y una mermelada de tomate rostizado y chile de árbol o bien, minituétano ahumado en horno vesuvio con champiñones, elote y epazote.
Como segundo tiempo: betabel rostizado presentado con miel de piloncillo, queso feta, pistaches y arúgula y como segunda opción, láminas de arrachera encurtidas en salsa de chile de árbol, limón, pepino y cebolla morada. El tercer tiempo está conformado por mini taco de pulpo semi confitado con cacahuates y adobo a los siete chiles y como segunda opción, salmón en costra de chiles secos, montado sobre un espejo de puré de mango y salsa de papaya. El toque final es el postre: buñuelo de viento con miel de panela, helado de vainilla artesanal y frutos rojos.
Los que gustan del mezcal o bien, quieren degustar esta rica combinación de sabores, no pueden perderse este evento cuyo costo es 900 pesos por persona y además, incluye recorrido por las instalaciones, donde podrán conocer la historia que está detrás de La Finca y de Mezcal Origen Raíz.
Un evento limitado a pocos lugares disponibles para que puedan vivir una experiencia única de sabor e historia. Para más informes por medio de este link.
