Verificaciones. El operativo inició en la semana del miércoles de ceniza y terminara finalizando la Semana de Pascua.
EL SIGLO DE DURANGO
DENICE RAMIREZ
El siglo de durango
Como parte del operativo de Cuaresma en puestos fijos y semifijos con venta de mariscos que realizan autoridades de inspección y salud en el municipio de Durango, se informó que uno de los resultados del muestreo de alimentos fue negativo, al presentar contaminación por materia fecal.
Hasta el momento, se han revisado al menos 45 puestos en distintas zonas de la ciudad y se han tomado 14 muestras sanitarias de productos, las cuales fueron analizadas por el laboratorio de la Secretaría de Salud.
De nueve resultados entregados hasta la fecha, solo uno resultó negativo, correspondiente a un puesto semifijo ubicado al sur de la ciudad, el cual, además de recibir un exhorto, será sancionado por el Juzgado Cívico e Inspección Municipal.
La bacteria encontrada en el producto es Escherichia coli, que comúnmente se localiza en superficies contaminadas con heces fecales, así lo explicó el director de Salud Pública Municipal, Juan Esteban Aguilar Esquivel.
Reiteró que los muestreos se realizan cada viernes, a partir del inicio de la Cuaresma y hasta la conclusión de la semana de Pascua.
El funcionario mencionó que muchos puestos saben que los viernes se llevan a cabo los operativos, por lo que en ocasiones no se instalan para evitar la revisión.
Entre algunas observaciones hechas a los comerciantes destacan la falta de cubrebocas, cubrepelo, ausencia de espacios para el lavado de manos o gel antibacterial, por lo que se les exhorta a cumplir con la normatividad y se les apoya con entregan kits sanitarios.